상암동 디지털미디어시티역 근처 생면 파스타 맛집 <파스타공작소>

오늘 소개드릴 맛집은 상암동 DMC역 근처에 위치한 생면 파스타 맛집 <파스타 공작소>입니다.

영업시간은 오후 12시부터 10시까지입니다. 3시부터 5시는 브레이크 타임입니다. 주차 공간은 별도로 마련되어 있지 않으므로 상암1공영주차장(5분당 200원)에 주차하고 5분정도 걸어오는 것이 최선일 것 같습니다.

좌석은 아래와 같은 형태로 되어있습니다. 자리에 앉아 주방에서 요리가 만들어지는 과정을 보는 재미가 쏠쏠합니다.

런치 메뉴는 아래와 같습니다.

디너 메뉴도 별도로 마련되어 있습니다.

저는 친구와 점심에 방문하여 매콤 디아볼라 피자, 해산물소스 키타리나(생면), 새우소스 타야린(생면)을 주문했습니다. 사용하시는 생면의 종류가 크게 키타리나(Chitarrina), 탈리아텔레(Tagliatelle), 부지아티(Busiati), 타야린(Tajarin) 네 가지가 있는데, 각 면의 모양을 아래와 같이 모형으로 두고 있었습니다. 주문하기 전, 셰프님께서 각 면의 특징도 설명해주셨습니다.

식전빵이 나옵니다. 오븐에서 데워주셔서 따끈따끈합니다.

매콤 디아볼라 피자입니다. 도우가 바삭한 것이 맛있었습니다.

피클을 1인당 한 개씩 주십니다.

제가 주문한 새우소스 타야린입니다. 면이 상당히 얇습니다. 생면 특유의 식감이 느껴집니다. 소스에서 새우향이 나는 것이 신기했습니다. 맛은 있었는데 양이 조금 아쉬웠습니다.

일행이 주문한 해산물소스 키타리나입니다. 면이 상당히 두툼합니다. 한입 먹어보니 면이 툭툭 끊어지는 매력이 있었습니다. 개인적으로 이 파스타가 더 제 취향에 가까웠습니다.

깔끔하게 비웠습니다.

오픈한 지 얼마 되지 않아서 그런지 아직 손님이 많지 않았지만, 상암에서 정통 생면 파스타를 먹고 싶다면 한 번쯤 방문해볼 만한 음식점이라고 생각합니다.

그럼 이상으로 상암 DMC 근처 이탈리안 파스타 맛집 <파스타 공작소>에 대한 소개를 마치겠습니다.